La Danse des Neurotransmetteurs : Quand Ton Assiette Devient Ton Dancefloor
Je t’embarque dans la magie gourmande de la physionutrition où toi, oui TOI, te transformes en chef étoilé de ta propre santé cérébrale ! C’est comme si tu avais quatre commis de cuisine, sauf que là, ils sont invisibles et répondent aux doux noms de Dopamine, Acétylcholine, GABA et Sérotonine. Ensemble, vous allez concocter des petits plats qui ne se contentent pas de chatouiller tes papilles, mais qui donnent aussi un sacré coup de fouet à tes cerveaux.
Imagine : chaque ingrédient que tu choisis, c’est un peu comme jeter un sort magique pour booster ta journée. Tu vas apprendre à jongler entre protéines, glucides, oméga-3 et autres joyeusetés comme un.e véritable sorcier.e culinaire avec une bonne dose de plaisir et de savoir-faire.
Alors, prêt.e à mettre un peu de piquant dans ton assiette et à faire danser tes neurotransmetteurs au rythme de la physionutrition ?
1. La Dopamine, la Star du début de journée
Pour l’inviter, mise sur les protéines – poulet, œufs, fromage affiné d’au moins 6 mois, et parsème ton assiette de noix et de graines de lin moulues.
Limite les tartines de pain et biscotte le matin pour la bonne absorption des protéines.
En complément, engage-toi dans des activités stimulantes comme la danse, le jogging, ou des jeux de réflexion rapides qui favorisent la libération de dopamine.
2. L’Acétylcholine, l’Artisan des Idées Claires du matin jusqu’au soir
Pour le séduire, opte pour les œufs, le saumon, et les noix de macadamia.
En parallèle, stimule tes cerveaux avec des activités comme les échecs, les puzzles, ou la lecture de livres inspirants qui t’inspire pour encourager la production d’acétylcholine, améliorant ainsi la mémoire et l’apprentissage.
3. Le GABA, le Gardien du Calme toute la journée
Invite-le avec des aliments fermentés comme le kéfir, cette boisson ancestral que ma grand-mère réalisait avec des graines de kéfir, de la figue et du citron. Les thés apaisants comme le thé vert bio matcha et du poisson de type flétan sont excellente source également. Pour compléter, pratique la méditation, le yoga, ou des balades tranquilles en nature.
Ces activités favorisent la relaxation et bien sûr la production de GABA, contribuant à un état d’esprit paisible.
4. La Sérotonine, l’Étoile du Bonheur entre 16h et 18h
Pour la stimuler, offre-lui des aliments riches en tryptophane comme la dinde, des glucides complexes tel que l’avoine : riche en fibres solubles et les légumineuses : lentilles, pois chiches, et haricots : sources fantastiques de glucides complexes en ajoutant dans ton épicerie les graines de chia : un super-aliment riche en oméga-3, en fibres, en protéines et en antioxydants, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, la digestion, la gestion du poids et la prévention des maladies chroniques..
En parallèle, engage-toi dans des activités joyeuses et sociales comme la danse en groupe, les rencontres entre amis, ou des activités créatives qui apportent bonheur et bien-être, favorisant ainsi la production de sérotonine.
Cher lecteur, rappelle-toi que tu es le chef étoilé de ton bien-être. Ton corps et tes cerveaux sont tes invités d’honneur. Tu n’as pas besoin d’être un cordon-bleu pour créer un menu qui ravira tes neurotransmetteurs. Un peu d’imagination, une pincée de curiosité, et beaucoup d’amour pour toi-même feront des miracles.
Un Zeste d’Humour et Une Pincée de Dérisions pour une Vie Savoureuse
Ne te prends pas trop au sérieux. Si un jour, tu craques pour cette part de gâteau au chocolat, rappelle-toi que le chocolat (chocolat noir avec une forte teneur en cacao, idéalement 70% ou plus) est aussi un ami de ton cerveau (oui, tu as bien lu !). L’important, c’est la qualité de l’aliment, répondre à tes besoins et ton plaisir.
En fin de compte, un cerveau épanoui est celui qui sait s’amuser de ses propres imperfections et de ses petits faux pas !
Les huiles essentielles en olfaction en feront de même pour activer vos neurotransmetteurs
Des huiles essentielles pour booster ta dopamine , ton acétylcholine, calmante pour ton gaba et ta sérotonine.
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Au plaisir de vous rencontrer et de vous accompagner !
Naturosympatiquement vôtre ! Nadine
Naturopathe & Magnétisme Nadine POLO 